由于2013-2014年的高價格、市場逐漸成熟以及政府反腐的溢出效應，導致乳制品發(fā)展緩慢，從2015年開始，國家重點抓起食品行業(yè)的發(fā)展，現階段的乳制品行業(yè)飛速發(fā)展，拉動經濟增長，伴隨著巨大經濟的背后，是隨處排放的含有機物質的污水，造成不可忽視的環(huán)境影響，那么怎么處理乳制品廢水呢？

    乳制品廢水主要來源于容器 、管道 、設備 、車間的清洗過程，以及冷卻水和部分生活污水。廢水中含有大量脂肪、蛋白質和乳糖，除乳糖能以真溶液形態(tài)溶解于水外，乳蛋白是膠糖懸濁液，乳脂則是乳濁液。 CODCr 在 800～2 500 mg/L，BOD5 為 600～1 500 mg/L，B/C>0.5，具有易生化處理、pH 變化大、容易起泡沫等特點 。目前處理乳品廢水應用較多的工藝有單獨好氧處理工藝、 氣浮+好氧處理工藝 、水解酸化+厭氧+好氧處理工藝，同時結合氣浮、沉淀單元，工藝較為成熟，出水水質穩(wěn)定，操作管理方便。

    乳制品污水處理設備利用好氧環(huán)境，實現硝化反硝化而進行氮的去除，后續(xù)接觸氧化只需較短的停留時間及少量曝氣就能保證出水達到要求。本公司針對乳制品處理過程的運行情況分析，提出了一條新型高效、節(jié)能、先進、穩(wěn)定的乳品廢水處理工藝路線。

    乳品加工廠廢水及少量生活污水進入調節(jié)池，再用提升水泵將廢水直接輸送至接觸氧化池處理，保證出水達到排放標準，出水進入二沉池進行沉淀后進行排放。因乳品加工廢水COD 在1 000 mg/L 左右，且其生化性相當好。

目前市場上的乳制品污水處理在運行過程中常會出現泡沫多、池內浮渣多、生化池內pH 難控制、污泥易膨脹等操作管理問題。我公司針對這種情況，在設備頂部設置刮渣機構、設備底部設有污泥集成系統，有效控制解決浮渣及污泥膨脹的問題。

    生物接觸氧化池在有氧條件下，微生物以填料為載體形成生物膜，通過與廢水接觸，將污染物分解利用合成細胞物質，使廢水得到凈化。二沉池對接觸氧化池出水中所攜帶的污泥進行泥水分離，保證出水達標和好氧池內的污泥量。設計尺寸12.0 m×4.1 m×3.38 m，設計表面負荷0.85 m3/(m2·h)。

    乳制品污水處理設備占地面積小，可埋于地下，其上可種植綠化，建造房屋；也可直接置于地表，耐腐蝕，噪音小，使用壽命長；設備造價不高，不用專人管理，維護費用低，大大減輕了生活污水處理成本，能在行業(yè)內重點推廣也是順理成章的。

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