食品工業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生工業(yè)廢水，對(duì)環(huán)境具有危害性，在制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產(chǎn)過(guò)程，所排出的廢水都含有機(jī)物，具有強(qiáng)的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。這些廢水處理不當(dāng)會(huì)造成巨大的污染，那么，食品工業(yè)廢水處理的方法有哪些呢？

1、滴濾池法：使廢水從碎石、塑料等鋪成的濾池流下而與過(guò)濾材料表面上的薄層生物膜相接觸的方法。優(yōu)點(diǎn)是具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、占地面積小、維護(hù)費(fèi)用低、對(duì)水質(zhì)水量變化適應(yīng)性強(qiáng)等；缺點(diǎn)是處理深度不如活性污泥法，尚有部分剩余有機(jī)物，需進(jìn)一步處理。

2、活性污泥法：也叫生化曝氣法，是需氧處理中最主要的一種方法。活性污泥是一種絮狀污泥，能吸附和凝聚污水中有機(jī)物質(zhì)和其它物質(zhì)，通過(guò)構(gòu)成活性污泥中的好氣性微生物來(lái)時(shí)進(jìn)行有機(jī)物的氧化和分解。

（1）活性污泥中的微生物是由多種微生物構(gòu)成的群體，其中以細(xì)菌為主，其次是霉菌和酵母菌，此外還有原生動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。

（2）活性污泥必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的馴化。

（3）活性污泥法處理系統(tǒng)主要由一次沉淀池、曝氣池、曝氣設(shè)備、污泥回流設(shè)備、二次沉淀池等組成。

3、氧化塘法：利用水中自然存在的微生物和藻類，對(duì)廢水進(jìn)行好氧和厭氧生物處理的天然或人工池塘。